90도 온도인 물에 피부가 데인거랑

90도 식용유(기름)에 피부가 데인거랑  증상이나 그런것이 같나요?

아니면 기름과 물의 성질이 다른것 처럼 온도가 같다고 할지라도 화상 중상이 다른가요?